[+18] O melhor uísque do mundo é japonês!

O Japão deu uma bela rasteira na indústria de uísque da Escócia depois que um single malte oriental foi eleito o melhor do mundo. O titulo foi concedido pela Bíblia Mundial do Uísque de Jim Murray — que descreve a bebida como um produto “próximo da incrível genialidade”.

Essa é a primeira vez que a publicação elege um uísque japonês em 12 anos — e não traz sequer uma destilaria escocesa nas cinco primeiras posições. Como se já não fosse “castigo” suficiente para os escoceses tradicionais, eles ainda tiveram que assistir o Yamazaki Single Malt Sherry Cask ser nomeado Uísque Europeu do Ano pela English Whisky Company. Veja três características que fazem dele um uísque acima da média:

Sensualmente picante
Criação de uma das destilarias mais antigas do Japão, a Suntory, a bebida recebeu 97.5 dos 100 pontos marcados por Murray, que a descreveu como “rica e frutada” e dotada “de um acabamento leve e sensualmente picante”.

Feito para um público exigente
Nos últimos dois ou três anos, uma variedade de uísques escoceses foram eleitos melhores do mundo por Murray — o single malte Old Pulteney 21 anos e o Glenmorangie Ealanta em 2014. Por outro lado, especialistas dizem que a emergência internacional por uma bebida de qualidade tão superior serve de alerta para a indústria escocesa.

Qualidade superior ao preço
Depois de experimentar centenas de uísques escoceses entre as 4.700 variedades que experimentou pelo mundo para produzir sua bíblia, Murray escreve que “hoje em dia é raro encontrar algum com a mesma qualidade do exemplar japonês”. Apenas 18 mil garrafas do Yamazaki foram produzidas, o que significa que ele é vendido somente em algumas lojas especializadas no Reino Unido por 100 libras, o equivalente a R$ 400.